在出发前建议购买足够的胶卷、电池、药品之类储备，甘肃青海的许多城市很少有齐全的此类商品供应，即使有也十分昂贵。

　　敦煌有敦煌黄面；敦煌手工臊子面；敦煌酿子；在敦煌，阳关东路的“沙州夜市”你品味特色的好去处。青海有：酿皮；烤羊肉串；手抓羊肉；尕面片；酸奶；牛肉干；羊肠面；抓面；奶皮；清蒸牛蹄筋等。甘肃、青海大部分干燥，为增强抵抗力应加强蔬菜水果摄入，切忌无节制地食用羊肉，一旦上火，将影响体力和健康水平。由于当地蔬菜水果出产不多，建议携带合成维生素，特别是VC。青海藏区青稞酒颇为醉人，饮酒以自己平日普通白酒酒量的三分之二为宜。藏区的酥油茶之类食品不太适合内地人肠胃，不能多吃。当地有待客的酥油茶空碗必重新添满的习俗，故建议始终保持碗内酥油茶三分之二满，如此既不伤害藏民感情又保护自己，建议携带黄莲素之类止泻药。

　　甘肃青海的许多地方都是各族穆斯林聚居区，在任何清真餐厅就餐注意不要带入非牛羊肉的外食，不要饮酒，尽量不要浪费食品。穆斯林的清真概念决非只是禁食猪肉，而有很多禁忌，在没有搞清之前千万谨慎，以免伤害宗教感情。如在穆斯林家庭住宿，不经允许不要擅自进入厨房，穆斯林的厨房一般不欢迎非穆斯林参观，也不要进入主人特别是女主人的房间。对于穆斯林家庭的与内地不同的男女地位和分工等不要大惊小怪。宗教器物不要触碰。在穆斯林家庭饮食要随同清真标准。

　　塔尔寺附近有许多强卖藏刀的不法之徒常常聚集在寺庙门口以恐吓方式威逼游客购买他们的刀和其他物品，遇到这些人不要表示出对其商品的任何兴趣，不要驻足观看，到街两边的商店里购买需要的物品。这种情况在其他一些旅游点也存在，因此需要特别小心。在西宁可以去水井巷逛逛，有许多少数民族特色的商铺，东西多，价格也相对公道。在敦煌可以逛逛沙洲夜市边上的露天市场，淘淘逛逛会发现不少的好东西。